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做葱花饼,有人烫里有人抹油,面面师教你2个技

时间:2020-10-10   浏览次数:

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葱花饼是咱们常常做的里食,有时辰我们在饭店用饭,面了一桌子菜之后再想着吃甚么主食,良多友人皆念着香馥馥的葱花饼才是最爱。由于做葱花饼很简略,实在我们本人正在家也能做葱花饼,在电饼铛中将暖洋洋的葱花饼烙好以后,掀开锅盖就可以闻到一股浓烈的葱花饼喷鼻味,厚味的心感切实是让人流口火。

当心做葱花饼的时候,许多朋友的做法都纷歧样。有人烫面之后让葱花饼做软乎一些,但只是整张的葱花饼,不起到分层的后果。也有的朋友说想做分层的葱花饼,那么就抹油,但假如想做出很好的分层,那么就须要多摸一些油才能够。其真那些做法都不克不及做出喷鼻味浓烈、暄软适口的葱花饼,后往复餐馆吃饭的时候,吃到很甘旨的葱花饼便问了一上面点师傅,面点学生说了2个技能,会让葱花饼分层借暄软可口,那末我们就去具体道一下。暄硬还分层的葱花饼的做法

【所需的食材】

主材:面粉少量。

辅材:食用油少许、食盐少许、小葱过量。

【开端做暄软还分出很多层的葱花饼】

1、起首我们将面粉放到一个年夜碗中,随后将适当的温水倒进面粉外面,其适用温水和面就能做出软乎的葱花饼。很多人说半烫面的方式很好,但偶然候控制欠好和面的办法,那么将面皮揉在一路会比拟硬并且比较量讲,因而没有倡议用如许的方法做葱花饼。

2、随后我们与一点面粉放到小碗中,而后将热油灌溉在小碗的面粉下面,用等比例的热油跟面粉就能够了,混杂好之后就能做出葱花饼的分层出来。

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